100% Scottish Dry Gin

Ein raffinierter, aber mutiger, mehrfach preisgekrönter Premium-Gin, der vor der Frische der schottischen Highlands strotzt. Crossbill enthält nur zwei Pflanzenstoffe, Scottish Juniper und Rosehip, und ist ein wahres Fest der Tradition des trockenen Gins.

Wir haben uns vorgenommen, den ersten Gin zu kreieren, der aus 100% schottischen Botanicals hergestellt wird. Nach zweijähriger Entwicklungszeit wurde Crossbill im Jahr 2014 auf den Markt gebracht. Zunächst in Aviemore mit handverlesenen Wacholder- und Hagebutten aus den alten Hochlandkiefernwäldern destilliert, bevor wir in die legendären Barras im East End von Glasgow umziehen, wo wir jetzt dieselben zwei frisch mazerieren , handverlesene Pflanzen vor dem Destillieren in unserem Copper Pot Bain Marie.

Geschmacksnoten

Ein raffinierter, aber kühner Gin, der vor der Frische des Hochlands strotzt. Wir empfehlen Ihnen, über Eis mit einem natürlich leichten Tonikum zu servieren. Drücken Sie eine Prise Orangenschale auf die Oberfläche, um einen Ausbruch der natürlichen Öle freizusetzen, und garnieren Sie sie dann mit der gedrehten Schale.

Deklarierter Stil

Wir produzieren in kleinen Mengen mit nur zwei Pflanzenstoffen, Juniper und Rosehip, frisch, nicht getrocknet und handverlesen aus dem schottischen Hochland. Jede Charge reagiert auf die Ernte und die Temperatur unserer Umgebung und verleiht unserem Gin einen raffinierten, aber kräftigen Geschmack mit unvergleichlicher Frische.