Die Basis für diesen außergewöhnlichen Rum ist der Compagnie des Indes Caraibes, ein Blend aus drei bis fünfjährigen Rums aus Trinidad, Guyana und Barbados. Durch die Nachreifung in Fässern, in denen zuvor PX-Sherry lagerte, entwickelt der Tropfen in der Nase sowie im Mund cremig-anmutende Einschläge von Butterkeksen, Vanille, Bratäpfeln, Nüssen und einen Hauch von Ingwer sowie Klebstoff.
Das besondere an Compagnie des Indes Caraibes
Die insgesamt 757 Flaschen wurden exklusiv für Perola abgefüllt.













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